شلة النحاويق تهنئكم بـ عيد الأضحى

1. العهدة 1

2.  كفوو

3. سواقة الباص

4. الشيف

5. مصوراتية

6. سبااناا منحرف

كلنا نقولكم …

السباقه دائماً

 

شلتي العزيزة

مدونتي الغاليه

زوارنا الكرام

هانحن الآن بصدد الإستعداد لعيد الأضحى المبارك

وبهذة المناسبه أحب أن أقول لكم كــــــــل عــــــــــــــام وأنتـــــــــــــــــم بألــــــف خــــــــيــــــــــــر وأعادة الله عليكم وأنتم بصحه وعافيه:)

مراسلتكم من مدونه شله النحاويق:

الشيف.

الشيف يدخل في سبات شتوي مؤقت :)

 

 

دخل الشتاء ومنذو دخوله وأنا تعيسة 

الشتاء فصل من فصول السنه الذي لا أحبه يشعرني بالخمول والتعب .

من بدايه دخوله وأنا متعبه لا أدري لماذا لا أتحمل تلك البرودة وذاك الجو.

عندما كنت طالبه كنت أقول متى أتخرج؟  لكي أتمتع بفصل الشتاء داخل فراشي الدافي وهاأنا تخرجت ولكن ………!

بعد التخرج رزقت بوظيفة ولله الحمد فأنا أحسن حالاً من غيري ولكن ……. لا أحب الخروج لوظيفتي في الصباح البارد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

قومي من فراشك الدافي وأغتسلي و ألبسي الملابس وتأنقي لا أحب هذا الروتين في فصل الشتاء…….

متى أيها الشيف تحب الشتاء؟

سأقول لكم …..

أحب الشتاء عندما أكون في الخلا بين الطبيعه وبداخل خيمه وأمامي حطب مشتعل أصحو من الفجر نحضر القهوة ودله الحليب بالزنجبيل واااااااو

بعدها الفطور ( حنيني – صبيب -  مراصيع- فريك -عصيده- محلى) واااااااااو.

الغداء ( جريش – مرقوق- هريس-مطازيز)

العشاء (خبز تاوه -خبز حار-محلى)

يااااااااااااااااااسلام كذا بحب الشتاء وأكيد بلمه أهلي تكمل سعادتي ولكن متى ذالك لا أعلم؟

لذلك قد يقل نشاطي في الأربع الأشهر المقبل وقد ينعدم فأعذورني ياشلتي العزيزة…..إعذريني مدونتي الغاليه…..أعذروني زوارنا الكرام..

إلى أن يتجدد اللقاء أتمنى لكم فصل ممتعاً للجميع…

متفرقات ..

الاسبوع الاخير قبل الاجازة .. كان فيه احتفال باليوم الوطني ..!

طبعاً هذا الاحتفال كان متأخر عن اليوم الوطني الصدقي بحوالي ” شهر ” … بس !!!

وكان المشرف عليهم .. سبانا منحرف … والعهدة 1 …

طلعت معاهم ناخذ جولة في ارجاء الميدان المعد لذلك .. خخخخخخخ

واحنا نمشي .. شفنا …

كعب منقطع !! ههههههههه

وكل اليوم وانا ادور احد يمشي بكعب وكعب لااا ههههههههههههههه

 

دعواتنا ” للعهدة 1 “  بحج مبرور وسعي مشكور .. ترجعين لنا بالسلامة ياقلبي …

3in1

part1

في الايام اللي راحت كان جدول الفطور الصباحي شوي ملخبط ..

وفجأة .. في يوم من الأيام .. دخلت ( العهدة 1) لنا الصباح بترمس قهوة وحلى ولا ارووووع ..

طبعاً احنا استغربنا منها هذا التهور في تصليح الحلى .. وابلشتنا  وهي تشرح طريقة تحضيره …!

وهذي الصورة

اكيد الكل بيسأل عن سر الفنجال الفاضي ..!

هههههههه هذا لي لاني ما احب القهوة

وبعد ما خلصوا البنات في مدح الحلى .. أعترفت .. بأنه مو هي اللي سوت لا الحلى ولا القهوة .. جايبته وحده من الكائنات اللي من برا الشلة !!!!

———————–

part2

تبرعت لنا في هذا اليوم  ( سباناااا منحرف ) ببسبوسة يحبها قلبكـ …

سبانااا

———————–

part3

وانضمت للشلة ( العهدة 2) بنت صغيييييييييرة مرة !!هههههه

وجابت لنا فطور مميز ,,

مع ان هذاك اليوم كانت قافله معي .. إلا اني اكلت لحد ماقلت بس !!

يسلم يدياتك يارب ….

ممممممم قولوا ايهم احسن ..؟

كيف تستمتع بحياتك الوظيفية ؟

الكثير من الناس لايشعرون بمتعه في مجال عملهم ، ويبدو ذلك واضحاً من خلال ظاهرة الهروب والتأخر والغياب وتعطيل المراجعين وغير ذلك من الاسباب التي تدل على وعي ناقص بطبيعة الحياة العمليه ..

لكن كيف تحول عملك الى مصدر للمتعه بدلاً من كونه مصدر للألم ؟

1-في البدايه يجب على الانسان ان يذكر نفسه دائماً وخصوصا عند الاستيقاظ للعمل  بأنه في نعمه كبيره ويستشعر نعمة حصوله على عمل فكثير من الناس لاتجد عمل بسهولة في هذا الزمن ، ويجب على الانسان ان يقارن نفسه بمن هو اقل منه ولم يجد عمل للأن او يعمل في وظيفة اقل من شهادته او راتب ضعيف ، فيتذكر نعمة الله عليه ويحمده ويشكره وهذا ادعى لأنشراح الصدر وحصول الطمئنينه وراحة البال..

 

2- نلاحظ في مجال الوظائف حدوث حزازيات بين الزملاء، فهذا يكره زميله ، والثاني يرى انه يقوم بجهد يفوق زميله ، وان فلان يحصل على تقدير اكثر منه ، وانه تعب بشكل اكثر من غيره ولايجد التقدير، وهذه بالطبع من الأمور التي يقف وراءها ابليس بكل بساطه ، فلا هم لأبليس الا الوسوسة للإنسان بكل ماينغص عليه حياته ، وكما اخبرنا الله ان كيد ابليس ضعيف ، ولكن نحن من نسمح له بمضايقتنا ” ان انصتنا لوسوسته ونفذناها” فتبدأ المشاعر السلبيه تتسرب بسهولة للنفس ويحصل الاحباط والضجر وضيق الصدر ، لهذا يجب على الانسان ان يفكر بعكس مايريده ابليس، ويحاول ان يحب زملائه اكثر ويعتبرهم اسرته الثانيه ويتعامل معهم بمزيد من التسامح والحب وثق تماماً ان ماتزرعه تحصده وكل ماتعطيه للناس ينعكس ايجاباً عليك وان احتاج ذلك احياناً لبعض الوقت حتى يؤتي ثماره ..

3- لاتكثر من الملاحظات والمقارنات في مجال عملك ، ركز في عملك فقط ، لديك عدد ساعات ركز على استغلالها حتى لو لاحظت ان احداً يحاول استغلال نشاطك فلا تقلق فأن كنت تستطيع المساعده ولا يسبب ذلك ضغطاً عليك فاحتسب الاجر وأنت بذلك تكسب العديد في صفك وسينتظر لك الزملاء اقل فرصه ليردو اليك جميلك ، فعامل الناس بالحسنى وكن الانسان الذي يضيء بوجوده مكان العمل والذي يحبه زملائه ويسعدون بوجوده ، وان التزمت بذلك فستجد ان  الوقت يمر عليك بسرعه هائله  وانك تستمتع بعملك اكثر وتزادد نضجاً وراحه وخبره  ، عكس ذلك المهمل الذي يتهرب من عمله فتجده ينظر للوقت في كل دقيقه ويمر عليه اليوم ثقيلاً بطيئاً لأنه لايقوم بعمله على اكمل وجه  ,,

4- سوف تجد في مجال العمل اصناف شتى من الناس  وسوف تسمع نصائح ذهبيه لاهم لأصحابها الا جعلك تنحرف عن الطريق الصحيح ، مثل طنش ، تجاهل ، العمر ينتهي والعمل لاينتهي ، خليها بكره ، تبي ترتاح العب ولاتظهر جديتك  والى غير ذلك من النصائح التي تعكس نظرة ضيقة للحياة ، فأنت في النهاية تخلص وتتعامل مع لله  الكريم الرزاق الذي يراك ويرى اخلاصك وحبك للعمل  وحين تخلص في عملك فأنت  تشكر الله سبحانه وتعالى على هذه النعمة التي اعطاك اياه وتظهر تقديرك لها ، فأنتظر الثواب والاجر الكبير ، ومن اكرم من اكرم الأكرمين وخير الرازقين ؟ ، واتذكر في هذه قصة يحكيها لي احدهم  انه كان كل  لديهم موظف من يراه يعمل يظن انه صاحب العمل وليس مجرد موظف لشدة اخلاصه وتفانيه ، وبعد فترة عرضت عليه احد اكبر الشركات عرضاً لكي يعمل معها وبراتب يفوق راتبه اضعاف مضاعفه ، وفوق ذلك مميزات لايحلم بها غيره ، ” فمن الذي كافئه على حسن عمله ” وهل سوف يكون هذا حاله لو انصت للسلببين وترك الاخلاص لرب العالمين ؟

5- احرص على الالتزام بساعات العمل فأن كنت ترى ان ثمان و 9 ساعات كثيره فهناك من يعمل 18 ساعة يومياً وبراتب قد لايصل لنصف راتبك ومتغرب عن بلاده ويعمل في مهن ذات شأن منخفض وكل ذلك لكي يتحصل على لقمة العيش ، فأحمد الله سبحانه وتعالى وضع في اعتبارك ان هذه الساعات محسوبه عليك وهي التي تأخذ عليها راتبك ، وتذكر ان الله سبحانه وتعالى يبتلي من يقصر في عمله بالهموم والاحزان ويكافيء من يخلص في عمله ويعطيه حقه ، فلا تدع للشيطان مدخلاً عليك ولاتترك لنفسك هواها ، فلو اعطيت لنفسك هواها فحتى لو كان الدوام ساعه واحده فلن تستطيع اكمالها ..

6- تذكر ان النفوس مختلفه في مجال العمل وقد تجد من يكره نجاحك فيحاول ازعاجك ، فلاتلقي له بالاً لأنه مرسول ابلبيس ليزعجك في عملك ، فكل ماعليك ان تركز في عملك فقط ولاتلقي لمثل هذه الشخصيات بالاً، وسوف تخفت وتضعف لوحدها تلقائياً مع مرور الوقت ، وتذكر ان المكر السيئ لايحيق الا بأهله ، وردد دائماً ” وافوض امري الى الله ان الله بصيرٌ بالعباد “ فسيتولى الله عنك مثل هذه الشخصيات الحاقدة ويصرف اذاها عنك ..

7- لاتنسى ان تصلي الفجر في الجماعه وفي الصف الأول فأن في ذلك بركه عظيمه تنعكس عليك طوال يومك فتبدأ نهارك نشيطاً وبطاعه ، وسوف تلاحظ حتى تعامل زملائك قد اختلف وتشعر بسكينه وطمئنينه فيقول الله الرسول صلى الله عليه وسلم ” من صلى الفجر في جماعه فهو في ذمة الله ” وبالنسبه للفتيات تحرص على صلاة الفجر في وقتها ..

8- احرص على الصدقة  من الصباح الباكر وانت في طريقك للعمل ، فأن كنت تأخذ فطورك الصباح معك ، فأحرص ان تزيد وجبه لكي تفطر به مسكيناً في طريقك ، فتنعكس بركه عملك عليك ، ويلحقك بركة دعاء الملائكه حين تقول “ اللهم اعطي كل ممسك تلفا وكل منفق خلفا”

9- لاتكثر التفكير في الاجازات والاعتذارات ، فما تركز عليه تحصل عليه ، بل ركز بأستمرار على سعادتك في عملك ، فأنك لو اخذت اجازه عام كامل فسوف تعود للعمل وانت ترغب في اجازه اخره فهذه هي النفس كما تعودها تعتاد ، ولكن دع اجازاتك في الاوقات التي تشعر فيها فعلاً انك بحاجة لتجديد نشاطك ..

 

10- بالنسبه للمعلمين والمعلمات اعلم انك تعمل في وظيفة سامية جداً يندر ان يجدها غيرك ، فأنت تعد اجيال ويمر تحتك يدك في العام االواحد  العشرات من الطلاب ان لم يكن المئات فتخيل حين تحسن تعليمهم وتحبب اليهم العلم وتكون قدوة ومثال للمعلم الصالح الذي لايمكن ان ينساه طلابه للأبد ، فكل شخص حتى لو اصبح كهلاً لايمكن ان ينسى معلم احسن تعليمه وكان قدوة في اخلاصه في عمله وتهذيب اخلاقه بل يتذكره بالأسم ويحكي لأولاده عن معلمه الفاضل الذي احسن تعليمه وكان قدوه له  ، لهذا لاتنسى ايها المعلم العزيز  انه ان كان غيرك يتعامل مع عدد محدود من الناس في وظيفته فأنت تتعامل مع اجيال قادمة احتسب الاجر في تعليمهم فأن زرعت فيهم حسن الخلق ودليتهم على الخير فأنت تشاركهم العمل في كل عمل خير يقومون به كنت انت سباباً في غرسه في نفوسهم  طيل حياتهم  ، فهل تفرط في كل ذلك الاجر ؟

11- كما تعامل الناس سوف يعاملك الله ، فأن كان عملك يلزمك بالتعامل مع الجمهور من مراجعين واصحاب حاجات وقمت بتعطيلهم والتراخي في معاملاتهم فلاتستغرب ان وجدت امور حياتك معطله وتسير بصعوبه ، فضع نفسك مكانهم وتخيل لو كنت مراجعاً مثلهم وعامل الناس كما يحبو ان يعاملوك ، ولاتنسى ان خدمة الناس لها اجر عظيم عند الله فقابلهم بأبتسامه واخلاق عاليه تعكس سمو نفسك وحسن عبادتك لربك .

12- كل انسان لايحمل هدفاً معيناً سوف يشعر بملل سريع لأن روح التحدي داخله خامده ، فأن كنت معلماً فأحرص ان تكون افضل معلم في مادتك ، وان كنت موظفاً فأحرص ان تكون اكفاء موظف في مهنتك ،  واجعل كل ذلك يصب في نهايته الى رضا الله سبحانه وتعالى ..

هذه اهم النقاط التي احببت سردها لحياة وظيفيه ممتعه ، وأن اصبت فمن الله وان اخطأت فمن نفسي ..

 

من مدونة الأخ : صريح

ثمرة إكتئابي

من أول يوم عمل لي وأنا أشعر بالإكتئاب واليأس ليس هذا الشعور من فراغ لا كان ذلك الشعور وليد سؤ أوضاع عملي منذ بدايه هذة السنه …

حاولت جاهدة التغلب على هذا الإحساس ولكن لا شيء يقتلني مثل الظلم فإحساسي بالظلم أتعبني فأنا لا أطيقه …

ولكن بعد فترة من الألم والمعاناه أدركت نفسي ببعض التصرفات التي ساعدت من تحسن وضعي النفسي وإستقراره وهذه التصرفات للأسف كانت

وليده هذا الظلم ولكن لم ينتابني أبداً الشعور بتأنيب الظمير كما في السابق لأني أعلم بأن الحق وكل الحق معي أنا لا مع أحداً سواي …

وبعد الإستقرار النفسي كان هذا الكائن وليد تلك اللحظات -دخلت مطبخي وصنعتها وكلي هدوء وأمل والإبتسامه لم تفارق شفتاي وإخوتي من حولي

وقاموا بمساعدتي  لكي يخرج لكم هذا الوليد بحله جميله فما رأيكم به؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

الشيف يعترف ..!

السلام عليكم ورحمة الله

الفترة الأخيرة فقدنا الشيف بشكل كبير .. لأن عندها مهام خارج الدوام ..!

وما شفناها كثير ..

فقلت في نفسي وانا مسترخيه ع سريري .. ليش ما ازعجها بهالتحقيق ..

لأننا بصراحة فاقدينها ..

طيب نبدأ بالأسئلة .. وللشيف الحرية في الرد عليها او تطنيشها .. ” أهم شي الأخلاق ..! “

1. ماشعورك وانتي لك اكثر من شهر وانتي تسعسعين خارج الشلة ..؟

2. ما اطرف موقف حصل لك خلال هذه الفترة ..؟

3. شي افتقدتيه عندما ابتعدتي عن الشلة الكريمة ..؟

4. اكلة اعجبتك عند المدرسة اللي رحتي فيها ..؟ عاد اهم شي في حياتك الطبخات هههههه

5. لو حصل لك العمل رسمي في نفس المدرسة .. بتروحين عنا ..؟

هل لديك اقوال أخرى …؟

شاكرة لك

تحــــــــــــــــديث من الشيف:

أولاً وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته.

ثانياً: إسمحي لي بالمداخله بما إني المديره ههههه معليش فضلت الرد على نفس التدوينه بدلا من التعليق مع البقيه علشان ما يتبدد التصريح المهم

إللي بقدمه لزوارنا الكرام هههههه ولا فيها إزعاج ولاهم يحزنون تمونين.

ج1: بصراحه كنت مبسوطه  خبرك تغير جو خصوصاً إن الأوضاع كانت سيئه في عملي وبدرجه ماتوقعت بلوغها من السؤ والإكتئاب وانتم أبخص.

ج2: والبنت تشرح كتبت  ع السبورة المادة علوم وأصلاً الماده كيمياء عرفت إنها داجه هههههههههههههههه.

ج3: أكيد فقدتم وبشكل ما تتخيلينه لدرجه بالإسبوعين الأخيرين إكتئبت من كثر مافقدتكم فأي علم هذا الذي لم يستطع حتى الآن أن يضع أصوات من نحب في أقراص أو زجاجه دواء نتناولها سراً عندما نصاب بالحنــــــــــيــــــــــــــن …؟؟؟ _

ماتفقدين غالي ياقلبي لولا إن الحسنه الوحيده هي الخروج بدري ولا كان علوم  كان أحسن مافي الموضوع هالنقطه.

ج4: أبداً نفس أكلنا خبز +جبن+زيتون شرائح حار كان يذكرني فيكم كثييييييير ما استنكرت شيء غير إني فقدت كلمه واااااااااااااااااو ههههه.

ج5: هنا مسكتيني مع اليد اللي توجعني بس بكون صريحه معكم لو صار هالشيء بيوم من الأيام أكيد بروح خبرك مافيه وجهه مقارنه بوظائفنا الحاليه لكن تأكدوا إنكم بتبقون بنات تركتم بصمه رائعه في حياتي وذكرى بقلبي لا تنسى والله لايبين غلاكم  محبتكم المخلصه للأبد: الشيف.

تراي صدقت السالفه وبكيت

_ليس لدي أقوال أخرى كفيتي و وفيتي ياعمري.

-صدقيني أنا إللي شاكرة لك ياعمري ….

ألف شكر لك

سلطه الجبنه المالحه

المقادير:

علبه جبنه مالحه نادك مقطعه مكعبات

2 حبه طماطم مقطع مكعبات

علبه زيتون منزوع النوى

ثلاث أرباع كاس زيت زيتون الوزير

فلفل رومي احمر – أصفر-برتقالي-اخضر مقطع مكعبات

2 حبه خيار مقطعه مكعبات

رشه زعتر-بقدونس حسب الرغبه.

الطريقه:

رتبي المقادير السابقه بالتناوب وأخيرا أضيفي زيت الزيتون والزعتر والبقدونس

لذيذة كوجبه إفطار أو عشاء.

صحتين وعافيه.

تشيز كيك

المقادير:

الطبقه الأولى:

1ونصف علبه بسكويت أولكر مطحون

نصف اصبع زبده سائله

3 م ك قشطه

الطبق الثانيه:

12 حبه جبن كيري

3 ظرف دريم ويب

نصف كاس ماء ساخن

3 م ص جلاتين أو ظرف جلاتين بنكهه الليمون

نص كاس سكر بودرة

بياله ويبنغ كريم

برش ليمونه أو برتقاله

نص كوب حليب لخفق الدريم ويب

الطبقه الثالثه:

2 ظرف كريمه كراميل

2 ونص بياله ماء

م ص كاكاو بودره.

الطريقه:

1- نخلط مقادير الطبقه الأولى ونضعها بصينه ذو قاعده متحركه بالضغط على الخليط حتى يتماسك بعد ذلك نضعه في الثلاجه.

2-نخلط جميع مقادير الطبقه الثانيه مع بعضها بواسطه الخلاط اليدوي  ماعدا الجلاتين والماء الساخن  نضيفه بالنهايه بعد تذويب الجلاتين بالماء جيداً.

3- نسكب خليط الطبقه الثانيه على طبقه البسكويت وندخلها الثلاجه لمدة 3 ساعات أو أكثر.

4- بعد مرور 3 ساعات نجهز الطبقة الثالثه وذلك بوضع الكريمه والكاكاو والماء على النار حتى يسخن وتندمج المكونات وبعد ذلك وبحرص نسكب المزيج على الطبقه الثانيه ونتركها في الثلاجه حتى تبرد تماماً.

وبصحه وعافيه.